نان 2
نويسنده: اكرم ذاكري
ناشر: بين الملل حافظ
زبان كتاب: فارسي
تعداد صفحه: 72
اندازه كتاب: خشتی - سال انتشار: 1389 - دوره چاپ: 1
کد کتاب: 70700

امتیاز آی کتاب به این کتاب:

امتیاز دهی به این کتاب:

مروري بر كتاب
در اين كتاب با پخت انواع نان و همچنين نكات مهم درباره مواد تركيب كننده از قبيل آرد مايه، خمير و خمير ترش براي ورآمدن و حجم گرفتن خمير و سبزيجات و ميوه هاي خشك و آجيلها براي داخل نانها آشنا خواهيد شد.

كتاب هايي در اين زمينه       فهرست کتاب های این گروه