جستجو براي:  در 
صفحه کلید فارسی
پ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 Back Space
ض ص ث ق ف غ ع ه خ ح ج چ
ش س ي ب ل ا ت ن م ك گ
ظ ط ز ر ذ د ء و . , ژ
       جستجوی پیشرفته کتاب
  17/04/1399
نویسندگان   ناشران   بانک کتاب   فروشگاه
 

 
معرفي كتاب > پزشکی و سلامت > پزشكي عمومی

قیمت آی کتاب
120,000 ریال
قیمت کتاب
ریال

علل بروز و چگونگی پیشگیری سرطان
نويسنده: پرويز قديريان
ناشر: فردوس
زبان كتاب: فارسي
تعداد صفحه: 200
اندازه كتاب: وزیری - سال انتشار: 1391 - دوره چاپ: 1
کد کتاب: 88908


امتیاز آی کتاب به این کتاب:

امتیاز دهی به این کتاب:

مروري بر كتاب
از قدیم گفته‌اند که پیشگیری بهتر از درمان است. می‌توان با پرهیز از این خوراکی‌ها و یا حداقل کاهش میزان مصرف آن‌ها تا حد ممکن از ابتلا به انواع بیماری‌ها و به خصوص سرطان پیشگیری کرد. با ما همراه باشید.

دكتر پرويز قديريان استاد دانشگاه مونتريال در تغذيه، استاد دانشگاه مك گيل در سرطان شناسي، كارشناس سازمان بهداشت جهاني، در برخي از بخشهاي متنوع كتاب به بررسي تعدادي خوراكيهاي پيشگيري كننده از سرطانها پرداخته است .

...کاهش وزن در بیماران سرطانی بسیار شایع است که می‌تواند علل مختلف داشته باشد مانند کاهش اشتها، افزایش نیاز به انرژی، تغییر متابولیسم و جذب غذاها، مشکلات فیزیکی در غذا خوردن، عوارض جانبی درمان، احساس اضطراب یا افسردگی.

کاهش وزن شدید و سوء تغذیه روی عملکرد قلب، کبد، کلیه‌ها و سایر ارگان‌های بدن تأثیر منفی می‌گذارد، همچنین، زمانی که بیمار دچار سوء تغذیه باشد، توانایی‌اش برای بهبود و رهایی از عفونت‌ها تضعیف می‌شود.

نقش تغذيه در بيماري هاي سرطان:

نتایج یک پژوهش آمریکایی که در سال 2005 انجام شده نشان می‌دهد که مصرف زیاد گوشت قرمز (گوشت گاو، گوساله و غیره) می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کولون و روده را افزایش می‌دهد. در واقع وجود میزان بالای چربی‌های حیوانی اشباع شده باعث این مسئله می‌شود.

مصرف گوشت قرمز را به یک مرتبه در هفته محدود کنید. گوشت مرغ و ماهی را در الویت برنامه‌ی غذایی‌تان قرار دهید.

اگر مشتری پنیرهای خیلی چرب هستید و میزان مصرفتان نیز زیاد است شاید وقت آن رسیده باشید که تجدید نظری بکنید. این پنیرها به خصوص برای افراد بالای 50 سال خطرناک هستند و احتمال ابتلا به سرطان سینه و پروستات را افزایش می‌دهند.

میزان بالای چربی‌های حیوانی اشباع شده‌ی موجود در این پنیرها مقصر اصلی ابتلا به سرطان محسوب می‌شوند. اگر می‌خواهید در آینده دچار مشکل نشوید مصرفتان را به روزانه 40 گرم محدود کنید. توجه داشته باشید که بدن ما روزانه به 3 محصول لبنی (شیر، پنیر سفید، ماست) نیاز دارد. توصیه می‌کنیم از محصولات لبنی کم چرب یا نیمه چرب استفاده کنید.

اضافه نمودن مقداري زردچوبه به رژيم غذائي روزانه و يا مصرف كپسول هاي زردچوبه مي تواند سبب سلامتي و بهزيستي بدن گردد و راهي براي بروز بسياري از بيماري هاي مزمن باز نگذارد. پژوهشگران معتقدند كه نقش زردچوبه در جلوگيري و درمان سرطان پروستات خيلي مؤثرتر از هر نوع داروي شيميائي است كه هيچ گونه عوارض جانبي هم نخواهد داشت. زردچوبه فعاليت ژن هائي را كه در بروز سلول هاي سرطان پروستات نقش دارند خنثي مي كند. تحقيقات ديگر نشان مي دهند كه به طور كلي زردچوبه سبب ازدياد طول عمر گرديده و از پيري زودرس جلوگيري مي كند...

در موقع پختن يا سرخ كردن پياز در روغن درصد بالايي از اين آنتي اكسيدان ها از بين مي روند ولي اگر پياز در درجه حرارت پايين تر و به آرامي پخته شود مقدار بيشتري از خواص آن باقي مي ماند. بررسي نشان مي دهد كه افرادي كه هفته اي 2 تا 3 عدد پياز متوسط مصرف مي كنند خيلي سالمتر بوده و كمتر به بيماري هاي مزمن مخصوصا التهاب بدن و سرطان دچار مي شوند. پياز قرمز را بايد در محيط تاريك و خنك نگهداري كرد. نگهداري آن در يخچال و يا در كيسه هاي پلاستيكي توصيه نمي شود، زيرا زودتر فاسد شده و خواص آن از بين مي رود. پياز همراه با غذا سبب استقرار املاح مخصوصا كلسيم در بافت استخوان ها مي گردد كه به هر دليلي كمتر از بدن دفع مي شود. به همين دليل افرادي كه در رژيم غذايي خود مقداري پياز منظور مي كنند داراي دندان هاي سالم تر و استخوان بندي بهتري هستند...

سير و تركيبات موجود در سير ـ(سولفور و آلي سين و غيره) كه قدرت آنتي اكسيداني شناخته شده اي دارند و در خنثي كردن مواد سرطان زا در بدن مؤثر مي باشند مي توانند در درمان هپاتيت C نقش داشته باشند. سير حاوي مواد مفيدي براي از بين بردن ويروس ها و باكتري ها و قارچ هاي بيماري زا است و مي تواند در بهبودي بيماراني كه به علت ويروس هاي مخصوص دچار بيماري كبد شده اند، نقش مهمي داشته باشد...


كتاب هايي در اين زمينه

دایره المعارف سلامتی
   

درمان هاي طبيعي يا پزشک خانواده
سفارش بدون عضویت
یا سفارش تلفنی
   

تغذیه برای مبتلایان سرطان
   

راز شفا و درمان در سیره نبوی
   

همه بايد بدانيم
   

مراقبت قبل و بعد از بارداری
   

كتاب هايي در اين زمينه       فهرست کتاب های این گروه


راهنماي سايت
كتاب
سفارش كتاب بدون عضويت
پيگيري كتاب بدون عضويت
پيش از مرگ بايد خواند
مقالات
گزارشات
جان کلام
نقد و ادبيات
تاريخ سينما
شاهنامه خوانی
داستان های کوتاه
امثال و ادبيات كهن
افسانه ها و فرهنگ توده
آی کتاب پلی است بین پدیدآورندگان
کتاب و خوانندگان آثارشان
پیگیری و سفارش تلفنی
77605503
77635308