مطالبي كه از« فرهنگ توده» بايد مورد تحقيق قرار گيرد از اين قرار است: زندگي مادي : الف- وسايل اقتصادي 1- زمين يا شهر: آب و هوا و طبيعت زمين براي برومند چه وسايلي به كار مي برند؟ طرز تهيه كود، برج كبوتر (كفتر خوان) . وسايلي كه براي پرورش جانوران اهلي و كشاورزي به كار مي رود . وسايل آبياري زمين: قنات، رودخانه، گريز، جنگل و معادل آنها مرز بندي ، چير ، نگهبانان جنگل ، راه و جاده ها- پاسبان، امنيه، تمام شهر كه كشاورزي ، تجارتي و يا صنعتي است . سازمان راهها و جاده ها ، وسايل ارتباط و غيره. 2-ساختمانهاي عمومي، مسجد، شهرداري ، دبستانها ، گردشگاهاي عمومي ، بيمارستان، زورخانه، قدمتگاه ، زيارتگاه، امامزاده، سقا خانه، تكيه، خانقاه، بتكده، گورستان، كليسا، جاهاي مهم و ديني . آثار باستان محل و افسانه هايي كه در باره آنها مي گويند : (منار سر برنجي در اصفهان- خاتون قيامت در شيراز-سنگ سياه در مراغه- سنگ شير در همدان ...) چگونه نگهداري مي شوند؟ 3-خوراك : غذا و مشروب: تهيه خوراك( آشپزي) ، خوراك غالب اهالي و غذاهائيكه در هنگام عروسي و عزا و يا مهماني صرف ميشود. طرز خوردن غذا( روي ميز يا سفره بادست يا قاشق صرف ميشود؟) آش ، شوربا، ماهي ، نان، گوشت، حليم، پنير ، ماست، بلغور، كشك، قره قروت، دوغ، شيره، شراب، عدسي، لبو، يخني، لرزانك ، قاروت ، آجيل ، شيريني خانگي ، كلوچه ، ترشي، مربا، شربت، پلو و چاشني هايي كه تهيه مي كنند. 4-پوشاك: جامه زنانه و مردانه. تراشيدن ويا گذاشتن قسمتي از موي سر( پاشنه نخواب كاكل) بافتن و يا بستن موي سر زن، جبه لباده، ردا، شال، ستره، پوستين ، عبا، دستار، شالمه، كلاه، عرقچين، شب كلاه ، دستكش ، جوراب ، پوزار، چارق، نعلين، گيوه، آجيده ، كمربند، تنبان، زير جامه، شلوار، آل خلق، سمبوسه، پيرهن، كلاغي، لچك، چادر نماز ، چاقچور، پيرايه ها، لباس كار، لباس پلو خوري، لباس جشن و عروسي و عزاداري . هركدام از قسمتهاي آن را شرح بدهند اسم مخصوص آنها به زبان بومي . طرز برش و دوختن لباس را نيز توضيح بدهند. 5-منزل: بطور كلي نقشه اطاقهاي مختلف را رسم كنند خوابگاه، ايوان، مهتابي ، آشپز خانه، مستراح، زير زمين، بادگير ، دالان، انبار ، استبل ، تنور، چاهك، آب انبار ، حوض، آب نما ، مصالحي كه در ساختمان به كار رفته تو ضيح بدهند. شكل وعده در ، پنجره، كلون در ، ارسا ورف را ياداشت كنند. پشت بام و زينت نماي خانه را تعيين نمايند و همين كار را براي خانه هائي كه به سبك گوناگون است انجام دهند ، زيرا در يك ناحيه ممكن است چندين نوع خانه وجود داشته باشد . نقشه تقريبي حصار شهر ، خندق و قصرخان يا رئيس قبيله را با برج و بارو به پيوست اضافه كنند. در صو رتيكه گالي پوش است نقشه آنرا بدهند و هرگاه چادر نشين است ابه شرح داخل چادر را بدهد و خط سير گرمسير و سردسير قبيله را تعيين كنند. 6-اسباب خانه: ظروف چيني و شكستني، اسباب آشپزخانه: پاتيل، ديگ، كماجدان، ديزي، سه پايه ، آب كش، دست آس( آسياي دستي) چمچه، كفگير، ترازو، قپان، بخاري، كرسي، منقل، كلك، باديه، سيني، تاس، هاون، تشت، تاپو، آفتابه لگن، ابريق، سماور، لاوك، غربال، تغار، تله، آينه، قليان، جام چهل كليد، تنگ، مرتبان، كوزه خمره، كندو، ( مخزن گندم) شمعدان، مردنگي، پيه سوز، چراغ ، چراغ موشي، جار، غزابه، كپ، بستو، دوستكامي، افشره خوري ، اسباب رختخواب، : بستر، پتو، شمد، متكا، زير گوشي، لحاف ، ملافه، تشك، ميز، صندلي، نيمكت، رختدان، خورجين، صندوق، مجري، سفره، نمد، قالي، زيلو، گليم، و غيره ... 7- وسايل حمل و نقل: پياده روي، چهار پايان باركش، چهار پاياني كه شير مي دهند و آنهايي كه به كشتار گاه فرستاده مي شوند. الاغ، گاو، اسب ، شتر، استر، ارابه ها: گاري ، سورتمه، تخت روان، دليجان، پالكي ، درشكه، دو چرخه ، چهار چرخه، قايق ف كشتي ، اتومبيل، راه آهن، توضيح بدهيد كه تا چه اندازه از اين وسايل استفاده مي شود. ***
|