جستجو براي:  در 
صفحه کلید فارسی
پ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 Back Space
ض ص ث ق ف غ ع ه خ ح ج چ
ش س ي ب ل ا ت ن م ك گ
ظ ط ز ر ذ د ء و . , ژ
       جستجوی پیشرفته کتاب
  07/02/1403
نویسندگان   ناشران   بانک کتاب   فروشگاه
 
 
مدیریت مقالات > مقالات عمومي

گياهان دارويي
گروه: مقالات عمومي

از آنجا كه انسان جزئي از طبيعت است بطور مسلم براي هر بيماري ، طبيعت گياه مداواي آن را عرضه كرده است. انسان هر چه به طبيعت نزديكتر شود، سالم‌تر است و بيشتر عمر مي‌كند.
به همين دليل انسان هرچه به طبيعت روي آورد و از نعمات آن بيشتر بهره مي‌برد، جهت درمان بيماري خود سريع‌تر ، بهتر و مطمئن‌تر درمان مي‌شود. بايد گفت كه انسان تنها با داروهاي شيميايي مداوا نمي‌شود. همه عوامل طبيعي نقش درمان و دارو نهايتا نقش پيشگيري را در برابر بيماريها دارند. وجود گياهان دارويي در طبيعت يكي از نعمتهاي بزرگ الهي است.

تاريخچه استفاده انسان از گياهان دارويي

سابقه درمان بيماريها با گياهان دارويي به قدمت تاريخ زيست انسان بر روي كره زمين است. انسان به حكم تجربه ، علم و انديشه جانوران بنا به مقتضيات خود در طول عمر حيات در كره زمين به كمك گياهان دارويي خود را مداوا كرده و مي‌كنند. گياهان دارويي در باغ خدا مي‌رويند. در دشتها ، مراتع وسيع ، جنگلها و ... پيدا مي‌شوند. بدست كسي كاشته نشده و به همت كسي هم آبياري نشده است. هزاران سال است كه بدين منوال در چرخه حيات بوده و طبيعت را آرايش مي‌دهند.

رابطه گياهان دارويي و بيماري

هر خاكي و هر آب و هوايي ، بستر انواع از گياهان دارويي است. بنابراين همه چيز در همه جا نمي‌رويد و حكمت خلقت در اين است كه هر جا بيماري هست، قطعا نوع گياه دارويي آن نيز يافت مي‌شود. از طرفي همه گياهان داويي در يك فصل خاص نمي‌رويند. هنوز كسي رابطه بين شيوع بيماري در يك فصل يا يك زمان و وفور گياهان دارويي آن فصل را جستجو نكرده است، ولي مي‌دانيم كه بسياري از بيماريها در فصل خاص شيوع پيدا مي‌كنند و بعضي از گياهان دارويي شناخته شده و ناشناخته نيز در همان فصل به وفور يافت مي‌شوند.

تركيبات مهم گياهان دارويي

هر ماده كه در گياهي پيدا مي‌شود داراي نقش خاصي در گياه مي‌باشد. ماده مي‌تواند در ساختمان گياه براي انجام اعمال حياتي بكار رفته باشد، ماده مي‌تواند در ساختار خواص فيزيكي و شيميايي گياه نقش داشته باشد.

• روغنهاي عطري: مواد عطري ، درمان بخش تميز كننده، ضد عفوني كننده، محرك اشتها ، هضم كننده غذا ، ضد درد ، ضد نفخ معده و روده و ضد اسپاسم عضلاني مي‌باشند.
• آلكالوئيدها: انواع مواد مخدر از جمله مرفين ، كدئين و كوكائين در شمار آلكالوئيدها هستند. هر كدام از اين مواد نقش مخصوص و معين د درمان بيماريها دارند.
• مواد پروتئيني: مواد پروتئيني از تركيب اسيدهاي آمينه ايجاد شده‌اند نصف اسيدهاي آمينه را انسان قادر به سنتز آنها نيست و بايد توسط تغذيه گياهي و جانوري وارد بدن شوند.
• مواد تلخ مزه: بسياري از گياهان داراي مزه تلخ مزه هستند مانند كاسني كه خواص دارويي و درماني دارد. مواد تلخ مزه غير سمي محرك اشتها بوده و تحرك كننده بسياري از اندامهاي براي فعاليت بيشتر مانند كبد و كيسه صفرا هستند.
• فلاونوئيدها: فلاونوئيدها مواد موثري هستند كه عمدتا در گياهان عالي يافت مي‌شوند اين مواد انواع سموم در بدن را خنثي مي‌كنند.
• تاننها: خاصيت ضد درد دارند، لثه‌ها و پوست دهان را محكم و تميز مي‌كنند. اثر مثبت روي جدار معده و روده‌ها دارند.
• مواد لعاب‌دار: وظيفه اين مواد اين است كه مايعات را به اين مواد متصل مي‌كنند. اين مواد موجب كاهش كلسترول خون مي‌شوند. گياه پنيرك ، ختمي و بارهنگ ، غني از مواد لعاب‌دار هستند.
• از ديگر مواد موجود در گياهان دارويي‌ مي‌توان به ويتامينها ، اسيدهاي گياهي و قندها اشاره كرد.

تهيه و تبديل گياهان دارويي

هر گياهي در طبيعت داراي روند رشدي ويژه خود مي‌باشد. خواص گياهان در فصول ، هفته‌ها وقتي روز و شب متغير است به عنوان مثال بعضي از گياهان به هنگام صبح و بعضي به موقع عصر و شب معطر مي‌شوند. بنابراين از نظر خواص دارويي ، زمان مناسب برداشت محصول داراي اهميت خاصي است. قسمتهاي مختلف گياه نيز داراي اثرات متفاوت هستند.

در بسياري از موارد ماده موثر عمدتا در برگ ، شكوفه ، ساقه ، ريشه ، بذر يا ميوه است. هميشه گلها را قبل از ظهر يعن زماني كه شبنم يا رطوبت شبانه از بين رفته است جمع آوري مي‌كنند. هنگامي كه جمع آوري برگ مورد نظرات بعد از هر قبل از غروب آفتاب ، كار جمع آوري انجام مي‌شود. بعضي از گياهان بايد در ظروف سربسته و يا در كيسه كتاني نگهداري شوند. كساني كه ذخيره سازي مي‌كنند بايد مرتبا از نمونه‌ها بازديد كرده واز آفات و امراض احتمالي آگاه باشند.

تهيه پودر گياهان داويي

درطول سال تهيه گياه تر و تازه ميسر نيست. لذا گياهان جمع آوري شده را بعد از خشكيدن بايد به ورت پودر درآورده وقتي حتي‌المقدور در شيشه‌هاي دهان گشاد نگهداري كرد. پودر مي‌تواند شامل اندامهاي گياهي باشد كه جداگانه نگهداري مي‌شود.

گياهان دارويي مهم

گل سرخ ، بومادران ، الكيل كوهي ، برگ بو ، ليموترش ، وانيل ، نعنا ، فلفل سياه ، جعفري ، ميخك ، پرتقال ، هل ، كافور ، زنبق ، بابونه و ... از گياهان دارويي مهم هستند.

   قسمت بعد
راهنماي سايت
كتاب
مقالات
پيش از مرگ بايد خواند
گزارشات
جان کلام
نقد و ادبيات
تاريخ سينما
شاهنامه خوانی
داستان های کوتاه
امثال و ادبيات كهن
افسانه ها و فرهنگ توده
آی کتاب پلی است بین پدیدآورندگان
کتاب و خوانندگان آثارشان
پیگیری و سفارش تلفنی
88140837