جستجو براي:  در 
صفحه کلید فارسی
پ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 Back Space
ض ص ث ق ف غ ع ه خ ح ج چ
ش س ي ب ل ا ت ن م ك گ
ظ ط ز ر ذ د ء و . , ژ
       جستجوی پیشرفته کتاب
  25/02/1403
نویسندگان   ناشران   بانک کتاب   فروشگاه
 
 
معرفي كتاب > علوم دانشگاهی > صنايع

قیمت آی کتاب
75,000 ریال
قیمت کتاب
ریال

فن آوري كيك و كلوچه
نويسنده: اي. ب. بنيون - جي. اس. تي. بمفورد
مترجم: رضا راست منش
ناشر: علوم كشاورزي
زبان كتاب: فارسي
تعداد صفحه: 542
اندازه كتاب: وزیری - سال انتشار: 1381 - دوره چاپ: 1
کد کتاب: 68262

فروخته شد - موجود نمی باشد
کمیاب یا دست دوم - کیفیت : عالی

امتیاز آی کتاب به این کتاب:

امتیاز دهی به این کتاب:


فهرست
گندم و آسياب نمودن
ويژگي هاي آرد
تخم مرغ و فرآورده هاي آن
روغن هاي نانوايي
خامه،كره و چربي شير گاو
لاكتوز
شكر
هوادهي شيميايي و يا ايجاد تخلخل از طريق شيميايي
....


كتاب هايي در اين زمينه

اشتها آورها ؛ آشپزی به سبک فرانسوی
   

پذیرایی رنگین
   

بیمارستان غذایی ؛ دستورات غذایی آسان و لذیذ برای زندگی سالم
   

پيتزا ۲
   

آشپزي غذاهاي ضد سرطان
سفارش بدون عضویت
یا سفارش تلفنی
   

هنر آشپزي نمونه
سفارش بدون عضویت
یا سفارش تلفنی
   

كتاب هايي در اين زمينه       فهرست کتاب های این گروه


راهنماي سايت
كتاب
مقالات
پيش از مرگ بايد خواند
گزارشات
جان کلام
نقد و ادبيات
تاريخ سينما
شاهنامه خوانی
داستان های کوتاه
امثال و ادبيات كهن
افسانه ها و فرهنگ توده
آی کتاب پلی است بین پدیدآورندگان
کتاب و خوانندگان آثارشان
پیگیری و سفارش تلفنی
88140837