جستجو براي:  در 
صفحه کلید فارسی
پ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 Back Space
ض ص ث ق ف غ ع ه خ ح ج چ
ش س ي ب ل ا ت ن م ك گ
ظ ط ز ر ذ د ء و . , ژ
       جستجوی پیشرفته کتاب
  14/02/1403
نویسندگان   ناشران   بانک کتاب   فروشگاه
 
 
معرفي كتاب > هنر > آشپزی - شيريني پزي

قیمت آی کتاب
1,116,000 ریال
قیمت کتاب
1,200,000 ریال (7% تخفیف)

هنر آشپزباشي ؛ سه جلدي همراه با قاب
نويسنده: محبوبه زال
ناشر: البرز
زبان كتاب: فارسي
تعداد صفحه: 1966
اندازه كتاب: وزیری جلد سخت - سال انتشار: 1390 - دوره چاپ: 1
کد کتاب: 82127

فروخته شد - موجود نمی باشد

امتیاز آی کتاب به این کتاب:

امتیاز دهی به این کتاب:

مروري بر كتاب
سه جلدي - همراه با قاب

كتاب هنر آشپزباشي در سه جلد مجموعه كاملي از غذاهاي ايراني و فرنگي، دسرها، شيريني‌ها، كيك‌ها، شكلات‌ها، بستني‌ها، اردورها، سس‌ها، بوراني‌ها، ترشي‌ها، ادويه‌ها و ... است.

در اين مجموعه نفيس دو هزار صفحه‌اي تمام گلاسه در قطع وزيري و همراه با جعبه در قالب هديه كه حاصل تجربه‌هاي عملي و كوشش بيش از ده سال مولف و دست‌اندركاران نشر البرز است، به ميل گوناگون‌خواهي و زيبادوستي مخاطبان با رويكرد امكان تنوع در انتخاب، پاسخ داده شده است، از شرح چيدمان آشپزخانه و انتخاب وسايل آشپزي گرفته تا طرز تهيه انواع و اقسام غذاهاي آسان، محلي، جديد و قديمي، خوشمزه و خوش آب و رنگ، در گوناگوني رنگ و طعم و تركيب غذاها رازي هست، رازي شبيه به يكي بودن در عين بسياري تا از ديدن، چشيدن و ... لذت فراوان ببريد، از اين رو از طراحي مدرن و آرشيو غني عكاسي صنعتي غذا استفاده شده تا بيش از دويست تصوير چشم‌نواز رنگي با صفحه‌هاي گلاسه را به نظاره بنشينيد.

در انتخاب تك تك اجزاي اين مجموعه نهايت دقت و ظرافت كارشناسانه به كار گرفته شده تا از هنر آشپزي لذت ببريد. اين كتاب بنا بر راي صاحب‌نظران، بي‌نظيرترين دايره‌المعارف آشپزي در ايران است


كتاب هايي در اين زمينه

همه بايد بدانيم
   

مراقبت قبل و بعد از بارداری
   

بیمارستان غذایی ؛ دستورات غذایی آسان و لذیذ برای زندگی سالم
   

معجزه عسل
   

خودآموز تغذیه برای سلامت
   

۲۰۰ نسخه برای نشاط و سلامتی
   

كتاب هايي در اين زمينه       فهرست کتاب های این گروه


راهنماي سايت
كتاب
مقالات
پيش از مرگ بايد خواند
گزارشات
جان کلام
نقد و ادبيات
تاريخ سينما
شاهنامه خوانی
داستان های کوتاه
امثال و ادبيات كهن
افسانه ها و فرهنگ توده
آی کتاب پلی است بین پدیدآورندگان
کتاب و خوانندگان آثارشان
پیگیری و سفارش تلفنی
88140837